机械加工是指通过机械设备对工件进行切削、成形、连接等加工过程，使其达到预定形状、尺寸和表面质量的技术。作为现代制造业的基础和核心，机械加工在工业生产中占据着举足轻重的地位。

机械加工的主要工艺包括车削、铣削、钻削、磨削、刨削等。车削是通过工件旋转、刀具进给的方式去除材料；铣削则是通过刀具旋转、工件或刀具进给来完成加工；钻削专门用于加工圆孔；磨削能够获得较高的尺寸精度和表面质量；刨削主要用于加工平面和沟槽。

随着科技的发展，机械加工技术不断进步。数控加工技术的出现，使得加工过程实现了自动化和智能化，大大提高了加工精度和生产效率。计算机辅助设计（CAD）和计算机辅助制造（CAM）技术的应用，进一步推动了机械加工技术的革新。

在现代工业生产中，机械加工广泛应用于航空航天、汽车制造、模具制造、电子设备等各个领域。从精密的仪器零件到大型的机械设备，都离不开机械加工技术的支撑。

随着智能制造、工业4.0等概念的深入发展，机械加工技术将继续向高精度、高效率、智能化和绿色化方向发展，为制造业的转型升级提供强有力的技术支撑。